創業は慶応二年（1866年）。初代茂助が、県木である立山杉の年輪を模した”杢目羊羹（もくめようかん）”を考案。どこを切っても綺麗な木目模様が現れるこの羊羹は、県内始め全国のお客様に楽しまれています。