米どころ富山県は北アルプス立山連峰の雪解け水を利用した水田が多く、農業用水の普及率は日本一。
その中でも、国交省清流日本一煮選ばれている、黒部川流域で収穫されるお米は、非常に美味しいとされています。
ヒロ助ではこの黒部米の中でも、粘り・つや・香り・風味に優れた「コシヒカリ」とバツグンの食感で人気上昇中の富山生まれの品種「てんたかく」を絶妙な割合で配合したブレンド米を使用しています。